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安徽郎酒怎么酿造

发布时间:2022-01-22

郎酒是一种有着100年历史的知名品牌葡萄酒。这是中国著名酒厂的新手。1979年被评为全国优质葡萄酒。在1984年的四届全国名酒大赛中,中朗酒以其独特的风味和“浓郁的茅台味、醇厚清新、典雅细腻、甘甜悠长”的风味而闻名全国。因此,获得了全国名酒桂冠、金奖,并于1985年参加了亚太博览会。 郎酒是茅台酒以外的一种具有收藏价值的茅台酒。紫砂郎酒具有突出的性价比。虽然它是按照茅台酒的工艺酿造的,但它的味道与茅台酒的茅台风味不同。香气比茅台酒更香浓,有“酱浓”的味道。因此,有人曾称赞“四川好酒多,郎酒回味悠长”。 从汉代的“枸杞酱酒”到宋代的“凤曲法酒”,从“返沙法”到“盘调法”,郎酒继承了1000多年的古老酿造方法,形成了“高温制曲、二粮进料、干燥厅堆垛、返砂发酵、九蒸八发酵、七取酒、多年穴藏、盘调”的独特工艺。

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