河南陈酒是什么

陈酒是由发酵的果汁挤压而成的酒。其中包含的碳水化合物基本上是发酵产生的单糖（葡萄糖、果糖）和低聚糖（麦芽糖、异麦芽糖和乳糖）。它可以直接被血液吸收，释放到全身，直接产 生能量。其余以糖原的形式储存在肝脏和肌肉中，不易使人发胖，陈酒的热量为80-90千卡/100毫升，啤酒的热量为50-60千卡/100毫升，白酒的热量为200-300千卡/100毫升，经人体消化吸收 后，其热量远大于啤酒，小于白酒，一个可以满足和供应人体组织细胞的能量需求，两个可以转化为储存在肝脏和肌肉中的糖原，以补充和平衡能量需求；如果你每天喝300-500毫升的老酒， 少吃意大利面，这对人体健康非常合适。它不会发胖，有益于营养。 陈酒还含有6种维生素，主要是VB1、VB2、VB5、VB6、VPP和VB12；维生素是维持健康所必需的有机化合物。它是其他营养素（蛋白质、脂肪和碳水化合物）代谢的催化剂。一般来说，维生素 不能在人体内自行合成，必须从饮食中摄取。